7. MEĐUNARODNI SAJAM: S KLOBASICOM U EU; 23.ožujka do  24. ožujka 2019.

PROGRAM:
Subota, 23. ožujka 2019.
10.30 Otvorenje sajma i podjela priznanja najboljim kobasicama
11.00-24.00 Trajanje sajma i cjelodnevni zabavni program
14.00 Predstavljanje partnera sajma i gastro događaja 2019. godine
17.00 VI. Svjetsko prvenstvo u nadivanju klobasica na beku
18.00 Istarska klobasica po starinskiproglašenje najbolje istarske klobasice za 2019.
19.00 Mimohod vitezova i izbor novih vitezova od kobasica
21.00 Zabavni program u party zoni sajma – MAURO STARAJ & NIVES CELZIJUS

Nedjelja, 24. ožujka. 2019.
09.00 Istarski doručak za partnere i goste sajma
10.00-20.00 Trajanje sajma i cjelodnevni zabavni program
10.00 Pješačenje stazama supetarskih klobasica
11.00 Potraga za istarskom klobasicom
12.00 Kobasičarski gastro show 2019.
15.00 Križni put oca Danijela Hekića
19.00 Podjela nagrada sajma
20.00 Zatvaranje sajmene dvorane