Foto galerija

Nakon gotovo tri mjeseca pregovora i isto toliko rada na samom projektu, konačno je
svjetlo dana ugledalo posebno izdanje Falstaffa: Istrien Spezial. 
Ovaj veliki projekt u cijelosti posvećen Istri na gotovo 150 stranica realiziran je u
sinergiji Turističke zajednice Istarske županije i hotelskih kuća Valamar, Maistra i
Arena Hospitality Group uz suradnju s PR agencijom ART Redaktionsteam iz
Salzburga.
To je iznimna vijest za Istru i Hrvatsku tj. njenu promociju na tržištima njemačkog
govornog područja, jer se radi o jednoj od najcjenjenijih lifestyle revija koja se
prvenstveno bavi temama vezanim uz hranu, vino i turizam, a „konzumiraju“ je
mahom čitatelji dubljeg džepa i značajnog intelektualnog profila.
 
Falstaff Magazin poznat je po izvještavanju o kulinarstvu, uključujući recenzije
restorana, sljubljivanju hrane i vina, recepte i intervjue s poznatim kuharima
i sommelierima te pruža detaljan pregled na međunarodnu gastronomsku scenu,
ističući najnovije kulinarske trendove te stavljajući na radar ponajbolje turističke
destinacije svijeta.
 
Uz svoju tiskanu publikaciju, Falstaff Magazin je prisutan i online putem web stranice
koja sadrži članke, recenzije i dodatni sadržaj. Časopis također organizira evente
posvećene degustaciji vina, kulinarske festivale i dodjele nagrada kojima se slave
izvanredna postignuća u industriji hrane i pića.
Riječ je o glamuroznom specijalu koji uključuje čak 148 stranica
privlačnog sadržaja s najboljom ponudom koju regija nudi. 
 
Istrien Spezial
Fokus ovog posebnog izdanja posebno je na okusima zemlje, ali isto tako i na
okusima iz mora. Posebna pažnja posvećena je našim najznačajnijim adutima: ekstra
djevičanskom maslinovom ulju, tartufima, vinu, proizvodima iz mora. Mi smo
također inzistirali da se stavi naglasak na istarske destinacije, na uspješno
repozicioniranje cijele destinacije sa osvrtom na održiv i odgovoran razvoj. Željeli
smo čitateljima Falstaffa dati do znanja da brinemo o održivom i odgovornom
razvoju, da želimo sačuvati naše zelene površine, šume, more, da želimo unaprijediti
protokole e-mobilitya, dekarbonifikacije te da nastojimo ostaviti što manji footprint
na naš planet.

Također, dali smo jedan cjelovit pregled  arhitektonskih dostignuća, koliko pažnje se
posvećuje dizajnu. Od malih stvari: etiketa, dizajna boca, packaginga, pa do
složenijeg dizajna, naših vila, boutique hotela, parkovnih sadržaja. Sve to se najavljuje
već na naslovnici specijala koja poziva svoje čitatelje da u Istri uživaju u ukusnoj
raznolikosti. 
 
U tom smislu, glavni urednik i izdavač Wolfgang M. Rosam u uvodnom dijelu
ističe da je Istra europsko središte stila i užitka te parafrazirajući  mudru rečenicu
Winstona Churchilla da «tijelu treba ponuditi nešto dobro, tako da duša želi živjeti u
njemu» poziva svoje čitatelje da za to posjete upravo Istru. 
 
Rosam nije stao na tome te je dočarao da je raj vrlo blizu i da će se posjetitelji
začuditi što sve ovaj prekrasan poluotok u obliku srca ima za ponuditi; od plaža i
kristalno čistog mora, zelenog zaleđa sa slikovitim selima i ukusnim kulinarskim
otkrićima, do uvala za kupanje iz snova, idiličnih primorskih gradova, jedinstvenih
znamenitosti, netaknute prirode i gostoljubivih domaćina. 
 
Svoj obol dala je i glavna urednica Ilse Fischer koja je Istru interpretirala kao
gurmanski raj koji miriše na tartufe, samoniklo bilje, med, bagrem u cvatu, plamteću
vatru roštilja na ugljen na kojem se spravljaju meso ili riba. Dodala je također da Istra
ima okus malvazije, krvavo crvenog terana, pikantnog pršuta, aromatičnih sireva,
janjetine i rakova…. Najavila je ujedno da autori tekstova govore o ribarstvu,
«orange» vinima, modernom vinogradarstvu, arhitekturi, središtima glampinga,
vrhunskim restoranima, rustikalnim konobama, prvoklasnim vinarima, maslinovom
ulju svjetske klase, utočištima iz snova i prekrasnim hotelima, povijesnim i kulturnim
znamenitostima i još mnogo toga. Svoj uvod zaključila je riječima da je ovo posebno
izdanje izjava ljubavi prema zemlji, njenoj kulturi, kuhinji i ljudima. 
 
Časopis je izdan u nakladi od 80.000 primjeraka, od kojih će se malo više od
polovice  distribuirati na tržištu Austrije i to pretplatnicima časopisa te
članovima Gourmet Cluba, zatim pojedinačno prodavati na kioscima i u knjižarama,
zračnim lukama, kao i  tijekom Falstaff vinskih događanja. Pored toga, 25.000 kopija
bit će distribuirano u Njemačkoj i to pretplatnicima, putem prodajnih, u zračnim
lukama te na vinskim eventima (kao npr. sajam ProWein). Uz to, određena količina
ostat će na raspolaganju u destinaciji. 
 
Prema statistici, Falstaffov najširi krug čitatelja doseže do 996.000 klijenata, dok po
objavljenom izdanju doseže oko 206.000 čitatelja. Polovica njih su muškarci,
polovica  žene, a 68% njih spada u kategoriju najviše platežne moći. 
 
Inače,  suradnici posebnog izdanja Falstaff Istria bili su:  Anita Arneitz,
Christian Buechler, Sabine Flieser-Just, Hertbert Hacker, Karin Hauenstein-
Schnurrer, Barbara Hutter, Peter Moser, Tina Veit-Fuchs, od kojih su neki Istru
posjetili u rano proljeće ove godine.