Danas je u Žminju u Konobi puli Pineta najavljeno novo, sedmo
izdanje Istarskog festivala pašte koji će se održati 14. i 15 srpnja
2023. godine. Jedinstvena i idilična lokacija Zad kaštela ponovno
će biti mjesto okupljanja i uživanja u izvrsnim jelima.

“Korjeni” današnjeg Istarskog festivala pašte, sežu u sada već davnu
2005. godinu kada je održana prva Makarunijada iz koje je 2014.
godine nastala manifestacija koja danas nosi ime Istarski festival pašte
koja se ove se godine održava po sedmi puta.
Na ovogodišnjem izdanju Istarskog festivala pašte izlagači iz Žminja,
Svetog Petra u Šumi, Pazina, Peruški, Pićna, Sv. Katarine, Kršana,
Poreča, Čepića, Viškovići, Cerovlja, Krka, Zagreba, Koprivnice i Kaštel
Kambelovca, njih 30-ak, predstaviti će svoje raznolike domaće
proizvode. U ponudi će se tako naći suhomesnati proizvodi, sir, voće,
slastice, čokolade, med, likeri, vina, umaci, unikatni predmeti od drva,
čajevi, prirodna kozmetika i još puno drugih proizvoda.
Ovogodišnja manifestacija Istarskog festivala pašte svojevrsni je
homage Josipu Pinu Kuharu, kuharu iz mjesta Kuhari, čovjeku koji je

iznimno cijenio svoj rodni kraj, koji je s ljubavlju pripremao kreativna
jela u koja je ugrađivao tradiciju i ljubav prema svom rodnom kraju i
koji je nesebično prenosio znanje i iskustvo svojim učenicima. I sam je
sudjelovao nebrojeno puta na manifestaciji i bio svojevrsni spiritus
movens Festivala pašte u Žminju.
U sklopu manifestacije, Zad Kaštela u Žminju biti će postavljena izložba
fotografija i upotrebnih predmeta Pina Kuhara, koju će posjetitelji moći
razgledati oba dana u vrijeme održavanja manifestacije.
Meni ovogodišnjeg festivala pašte osmislio je tim iz Restorana Francuz,
uz Konobu puli Pineta koji će biti gosti cooking showa i posjetiteljima
ponuditi na kušanje njihove bigule z škorupom. Na meniju koji će
posjetitelji moći kušati uz prigodne cijene, naći će se: fuži sa junećim
šugom, njoki sa šugom od miješanih gobic, rafioli s vrhnjem, sirom i
pršutom i makaruni sa rokulom, sirom i pršutom.
Za one željne znanja, žminjske će domaćice svakog dana od 17:00 do
22:00 sata prezentirati pripremu tipične istarske tjestenine.
Najmanji posjetitelji zabavu će potražiti u kutku za djecu, za koji se
pobrinula žminjska igraonica Pikula, koja će raznim aktivnostima
animirati djecu, dok će roditelji nesmetano i u miru moći degustirati
ponuđene delicije show cookinga.
Velika novost ovogodišnje manifestacije je natjecanje u brzinskoj
izradi makaruna i postavljanje istarskog rekorda. Stručni ocjenjivački
sud odlučiti će tko će biti osoba koja će u jednoj minuti izraditi najveći
broj makaruna ili pljukanca za što će i osvojiti prigodnu nagradu.
Natjecanje će se održati u subotu od 18:00 sati.
Za glazbeni dio manifestacije pobriti će se u petak grupa Nola, a u
subotu najprije Bambus band, a potom Pop gunz band i DJ.
U programu svečanog otvaranja manifestacije sudjelovati će dječica iz
DV Rapčići iz Žminja, učenici OŠ Vladimira Gortana iz Žminja i Žminjske
mažoretkinje, a polaznici Dramskog ljetnog kampa OŠ Vladimira
Gortana iz Žminja uprizoriti će predstavu Minja Bartulja.

Program ovogodišnje manifestacije Istarski festival pašte predstavili
su: Željko Plavčić, načelnik Općine Žminj, Slavenka Blašković-Janko,
direktorica TZ Općine Žminj, Sanjin Galant predstavnik organizatora,
Paula Kuhar ispred konobe Puli Pineta i Matija Salčin ispred restorana
Francuz.
Vidimo se u petak, 14. srpnja 2023. u Žminju Zad kaštela od 17:00 sati!