Dani mladog maslinovog ulja po 17. put u Vodnjanu krajem studenoga

Autohtona istarska maslinova ulja jedan su od najsnažnijih brendova Hrvatske u
svijetu te zaštitni znak domaće gastronomije, ali i poljoprivrede. Zahvaljujući top tehnologiji,
istarski maslinari kao jedni od najvrjednijih hrvatskih ambasadora, iz godine u godinu osvajaju
najviša odličja te pozicioniraju svoje proizvode na najviše police u odnosu na globalnu
konkurenciju. Je li tajna u obiteljskim proizvodnjama, plodnosti istarske zemlje i geografskom
podneblju ili pak sortnim svojstvima maslina koje njeguju istarski maslinari, otkrili su govornici
panela “Tajna uspjeha istarskih maslinara” održanog u sklopu 16. Weekend Media Festivala u
Rovinju.
“Najzaslužniji za imidž i renome Istre u regiji i svijetu su prije svega istarski maslinari. Vjerovali ili
ne, u Istri do 2004. nisu postojala flaširana i etiketirana maslinova ulja, kao ni jasan smjer
promidžbe u ovom smjeru. Važno je s ovakvim proizvodom biti prisutan tamo gdje se održavaju
maslinarski događaji najvišeg profila”, rekao je Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice
Istarske županije te dodao da sama kvaliteta i količine maslinovog ulja proizvedenog u Istri
diktiraju cijenu istarskog maslinovog ulja na policama, a upravo istarsko maslinovo ulje drži
najvišu cjenovnu vrijednost na policama diljem svijeta.
Diriana Delcaro Hrelja, zamjenica gradonačelnika Grada Vodnjana i izvršna direktorica Istravirgin
festivala ujedno je najavila jedan od najvećih i najprestižnijih maslinarskih festivala u regiji.
Istravrigin – Dane mladog maslinovog ulja koji će se održati po 17. put u Vodnjanu od 24. do 26.
studenoga ove godine. “Cilj Istravirgina je promidžba mladog ulja, odmah nakon berbe, a sada
smo, osim na samo maslinovo ulje, posebno usmjereni i na promociju osuvremenjivanja
tehnoloških procesa, brendiranje i jačanje prepoznatljivosti“, najavila je Delcaro Hrelja.
Istravirgin je gospodarska manifestacija posvećena svijetu vrhunskog maslinovog ulja, njegovoj
proizvodnji, uporabi i inovacijama te mjesto gdje istarski maslinari premijerno izlažu maslinova
ulja netom nakon završene berbe. Ta ulja predstavljaju autentičnu sliku regije i bit će dostupna
za kušanje i kupnju. U susretima s maslinarima publika će imati priliku otkriti tajne proizvodnje
maslinovog ulja i uživati u raznolikosti palete koje Istra nudi.
Cooking show, masterclassovi za kuhare, chefove, vlasnike restorana, ali i same maslinare, oil
bar i brojne degustacije samo su dio bogatog programa koje očekuje posjetitelje na Istravirign
manifestaciji. Za maslinare je Istravirgin savršena prilika za nova poslovna partnerstva,
otkrivanje novih proizvoda i promociju izvrsnosti istarskog maslinovog ulja na međunarodnoj
razini, a za sve ljubitelje dobre hrane, visokokvalitetnog maslinovog ulja i za one koji žele otkriti
izvanredan svijet ovog jedinstvenog proizvoda prilika da kroz tri dana urone u kulinarsko i
kulturno iskustvo.
Stoga, planirajte vikend dolazak u Vodnjan i budite dio ovog jedinstvenog događaja, istražite
svijet maslinarstva i maslinovog ulja – dragocjenog eliksira Istre!