Foto galerija

Jubilarne 30. Smotra vina južne Istre i 30. Smotra maslinovog ulja Istre održat će se u subotu, 20. travnja 2024. godine, u Vodnjanu slaveći uspjehe lokalnih i regionalnih proizvođača. Dvije smotre, među najdugovječnijima u Istri, počinju već u 11 sati, a tijekom cijelog dana odvijat će se kroz degustacije, predavanja i izložbu, da bi kulminirale u 18 sati svečanom dodjelom priznanja.

Smotre u organizaciji Grada Vodnjan-Dignano i Udruge Agroturist Vodnjan-Dignano
okupljaju najbolje proizvođače i stručnjake te ljubitelje vrhunskog maslinovog ulja i vina.
Program i značaj ovih manifestacija u četvrtak, 18. travnja 2024., predstavili su u Vodnjanu
gradonačelnik Edi Pastrovicchio, predsjednik Agroturista Matteo Belci, direktorice Turističke
zajednice Vodnjana Morena Smoljan, zamjenica gradonačelnika Diriana Delcaro Hrelja,
voditeljica stručne službe Agroturista Lea Komel te fotograf i autor izložbe Danilo
Dragosavac.

“Na smotru je prispjelo 83 uzoraka maslinovog ulja od kojih su 52 zlatna, 10 srebrna i 4
brončana. Prijavljenih uzoraka za vino je 22, od kojih su 12 zlatna i 9 srebrna”, rekao je
Matteo Belci. Podsjetio je i na povijest smotri, koje je u početku organizirao TZ, a
gradonačelnik Pastrovicchio rekao je da 30 godina rada i suradnje, podizanja vrijednosti
proizvoda i čuvanje tradicije, danas pokazuje odlične rezultate.

“Prije 30 godina većina proizvođača bili su mali poljoprivrednici koji su maslinike održavali
više iz tradicije. Nakon 30 godina, sinergijom Grada, Agroturista, TZ-a i poljoprivrednika,
stvorena je gospodarska grana i zajednica proizvođača, od kojih su veliki dio profesionalci, a
Vodnjan je stavljen na svjetsku kartu visoko kvalitetnih ekstra djevičanskim maslinovih ulja. I
ne samo to, očuvali smo genetski materijal naših sorti, naš znak prepoznatljivosti s kojim
možemo nastupiti bilo gdje u svijetu” rekao je Pastrovicchio.

Veliki koraci su napravljeni i u vinogradarstvu, manje po brojkama u odnosu na maslinarstvo,
ali i tu su iskočili renomirani profesionalni vinogradari.
“Danas oni stvaraju nove proizvode, poput svježe malvazije ili pjenušce. Rezultat rada
proteklih godine je i očuvanja našeg Vin de Rosa, koji je već bio zaboravljen, a danas ga
proizvodi više vodnjanskih vinara”, rekao je Pastrovicchio.
“Od prvih smotri do danas sve što se dogodilo u razvoju poljoprivrede na Vodnjanštini
razvijalo se indirektno kroz njih. A dogodila su se čuda. Slobodno možemo reći da je
Vodnjan, centar maslinarstva i grad vrhunskog maslinovog ulja”, rekao je Belci te se prisjetio

ogromnog doprinosa unaprjeđenju poljoprivrede koji je dao pokojni Franko Raguž,
dugogodišnji voditelj stručne službe Agroturista.
Slavljenički ton smotri dat će i izložba fotografija i video-instalacije Danila Dragosavca pod
nazivom “;Samo tako… Soltanto così” koja se otvara u 17.45 sati u Zajednici Talijana. Na
naziv ga je inspiriralo upravo sjećanje na Raguža te kako je, kad bi ga upitali što im je raditi,
Raguž odgovarao: “Samo tako. Samo tako… i mi ćemo postići uspjeh”.

Glavnina programa smotri odvija se u Zajednici Talijana Vodnjan na Narodnom trgu, izuzev
predavanja koja se održavaju u obližnjoj sali za vjenčanja gradske palače.

Subota, 20. travanj 2024. / Sabato, 20 aprile 2024
Narodni trg / Piazza del Popolo
PROGRAM – PROGRAMMA

11:00- 19:00

Degustacija maslinovog ulja i vina (Zajednica Talijana Vodnjan)
Degustazione dell olio d oliva e del vino (Comunita degli Italiani di Dignano)

14.00 – 14:30

Predavanje: „Kako smanjiti štete od maslinine muhe?“, predavač: dr. sc. Marin Krapac,
Institut za poljoprivredu i turizam Poreč (Vjenčana sala)

Presentazione: "Come ridurre i danni della mosca dell olivo docente: dr. sc. Marin
Krapac, Istituto per l agricoltura e il turismo Parenzo (La sala degli sposalizi)

14:30- 15:00

Predavanja: „Trajnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja“, predavač: dr. sc. Marina Lukić,
Institut za poljoprivredu i turizam Poreč (Vjenčana sala)

Presentazione: ;La permanenza dell extravergine di oliva docente: dr. sc. Marina
Lukić, Istituto per l agricoltura e il turismo Parenzo (La sala degli sposalizi)

15:00

MASLINOVA ULJA 30. SMOTRE, Vođena degustacija, by dr. sc. Karolina Brkić Bubola, Institut
za poljoprivredu i turizam Poreč (Zajednica Talijana Vodnjan)

OLEA E OLII D OLIVA DELLA XXX RASSEGNA, degustazione guidata by dr. sc. Karolina Brkić
Bubola, Istituto per l agricoltura e il turismo Parenzo (Comunita degli Italiani di Dignano)

16:00

VINARI I ZLATNA VINA 30.SMOTRE, Vođena degustacija by dr.sc. Sanja Radeka, Institut za
poljoprivredu i turizam Poreč (Zajednica Talijana)

PRODUTTORI DI VINO E VINI PREMIATI ALLA XXX RASSEGNA, degustazione guidata by dr.sc.
Sanja Radeka, Istituto per l agricoltura e il turismo Parenzo (Comunita degli Italiani di
Dignano)

17:15

VIN DE ROSA 30. Smotre, Vođena degustacija by dr.sc. Sanja Radeka, Institut za
poljoprivredu i turizam Poreč (Zajednica Talijana)

VIN DE ROSA DELLA XXX Rassegna, degustazione guidata by dr.sc. Sanja Radeka, Istituto per
l'agricoltura e il turismo Parenzo (Comunitadegli Italiani di Dignano)

17:45

Svečano otvorenje izložbe: „SAMO TAKO… SOLTANTO COSÌ“ (Zajednica Talijana)
Cerimonia apertura della mostra: „SAMO TAKO… SOLTANTO COSÌ“ (Comunita degli
Italiani di Dignano)

18.00

Svečano otvorenje i Svečana dodjela priznanja 30. Smotre maslinovog ulja Istre i 30. Smotre
vina južne Istre (Zajednica Talijana)

Cerimonia apertura e Cerimonia di premiazione della XXX Rassegna dellolio d;oliva
dell;Istria e della XXX Rassegna del vino dellIstria meridionale (Comunita degli Italiani di
Dignano)